Ходить гарбуз по городу…
Древній славний наш гарбуз,
серед овочів він – туз…
Лідія Шевело
А чи знали ви, що гарбуз, корисні властивості якого не втрачаються навіть при тривалому зберіганні, один із найуживаніших плодів у світі? У США щорічно 26 жовтня відзначається ще й День гарбуза. Крім власного дня у календарі, на честь гарбузів організовують фестивалі, ярмарки, які проводять напередодні Хелловіну та Дня подяки. Це свято активно поширюється світом, бо прихильників смачного помаранчевого плоду багато і в інших країнах.
Вважається, що гарбуз став домашньою ягодою майже 7 тисяч років тому. Насіння саме такого поважного віку було знайдено в Мексиці. Вже тоді була відома його користь. Цей плід — найбільша ягода. 821 кг (!) — найважчий гарбуз, що був зафіксований, і занесений до Книги рекордів Гіннеса. Налічується майже 20 сортів гарбуза. А скільки делікатесів можна приготувати зі свіжих плодів гарбуза: крем-супи, ароматні запіканки, пиріжки, смачні легкі каші!
Гарбуз також є невід'ємною частиною української культури і традицій. Саме з гарбузом пов’язаний старовинний український звичай, коли до дівчини сватався хлопець, який їй не подобався. Можна було і не казати слів відмови, а просто винести йому гарбуза.
25 жовтня працівники відділу обслуговування дітей дошкільного та молодшого віку провели для першокласників однієї із київських шкіл цікавий майстер-клас із виготовлення гарбуза зі соленого тіста. Завдання було нелегким, але всі дітлахи справились, а ще ознайомились із книгами про цю корисну ягоду та заспівали відому українську народну пісню «Ходить гарбуз по городу». Пропонуємо вашій увазі також познайомитись із добіркою книг про гарбузову родину.
