1. М’якіньков А. Збирання і зберігання картоплі та коренеплодів/ А. М’якіньков // Пропозиція. - 2003. - № 11. - C. 62-67
2. Войцешина Н. І. Температурні режими зберігання та лежкість картоплі/ Н. І. Войцешина // Вісник аграрної науки. - 2005. - № 5. - C. 81-84. -Бібліогр.: 4 назви
3. Давыдовский К. От уборки до... весеннего тепла он нам нужен здоровым и невредимым/ К.Давыдовский // Огородник. - 2000. - № 11. - C. 4-5
4. Деллеман Я. Чтобы хорошо сохранить картофель, требуются специальные знания/ Я.Деллеман // Картофель и овощи. - 2000. - № 5. - C. 11
5. Зейрук В. Как снизить потери картофеля при уборке и хранении/ В.Зейрук // Картофель и овощи. - 2001. - № 4. - C. 6-9
6. Лисняк И. Как продлить продуктивную жизнь сорта/ И.Лисняк // Огородник. - 2001. - № 9. - C. 4
7. Пшеченков К. Условия и способы хранения картофеля в зависимости от назначения продукции/ К.Пшеченков // Картофель и овощи. - 2001. - № 6. - C. 5-8
8. Рослов Н. Блочно-модульные комплексы для хранения и переработки картофеля и овощей/ Н.Рослов // Картофель и овощи. - 1999. - № 4. - C. 5-6
9. Руденко Ю. Якість зберігання картоплі/ Ю. Руденко // Захист рослин. - 2003. - № 11. - C. 16
10. Русанов А. Вовремя убрать и хорошо сохранить картофель/ А.Русанов // Картофель и овощи. - 2000. - № 4 . - C. 12-14
11. Сігарьова Д.Д. Дитиленхоз бульб картоплі у період зберігання/ Д.Д. Сігарьова // Вісник аграрної науки. - 2004. - № 7. - С.21-25. -Бібліогр.: 10 назв
12. Скиданюк П. Зберігання картоплі на складі-на що потрібно звернути увагу/ П. Скиданюк // Пропозиція. - 2002. - № 10. - C. 58-60
13. Хранение картофеля // Картофель и овощи. - 2002. - № 7. - C. 7-8
14. Мазуров А. Процессом хранения семенного картофеля надо управлять/ А.Мазуров // Картофель и овощи. - 2001. - № 1. - C. 7-8
15. Молоцкий Если клубни поторопились : Картофель/ Михаил Молоцкий // Огородник. - 2004. - № 3. - C. 10-11
Оптимальные условия для хранения посадочных клубней картофеля.
16. "ВАТ "Вінницьке СКТБ ОПК" : Виготовлення обладанання для переробки сільськогоподарської сировини // Техніка АПК. - 2002. - № 5-6. - C. 9
Переробка картоплі
17. Уборка и закладка картофеля на хранение с минимальными повреждениями // Картофель и овощи. - 2002. - № 6. - C. 10-11
18. Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов : [Сб. ст.]/ Отв. ред. В. Л. Кретович, Е. Г. Салькова; АН СССР, Ин-т биохимии им. А. Н. Баха. -М.: Наука, 1990. -182,[1] с.: ил. -Библиогр. в конце ст
19. Болихов, Борис Аврамович Хранение картофеля в ГДР/ Б. А. Болихов, В. И. Луганский. -М.: Колос, 1984. -80 с.; 20 см
20. Волкинд, Илья Львович Комплексы для хранения картофеля, овощей и фруктов/ И. Л. Волкинд,. -М.: Колос, 1981. -223 с.; 20 см.. -Библиогр.: с.221
21. Воловик, Александр Сергеевич Гнили картофеля при хранении/ А. С. Воловик, Ю. И. Шнейдер. -М.: Агропромиздат, 1987. -90 с.: ил. -(Б-чка по защите растений). -Библиогр.: с. 89 (10 назв.)
22. Гусев, Сергей Александрович Хранение картофеля/ С. А. Гусев,. -М.: Моск. рабочий, 1985. -143 с.: ил; 20 см
23. Гусев, Сергей Александрович Хранение картофеля/ С. А. Гусев, Л. В. Метлицкий. -М.: Колос, 1982. -221 с.: ил; 20 см.. -Библиогр. с. 216-219
24. Дьяченко, Владимир Семенович Хранение картофеля, овощей и плодов/ Владимир Дьяченко,. -М.: Агропромиздат, 1987. -191 с.; 20 см. -Библиогр.: с. 194
25. Довідник по зберіганню картоплі та овочів/ Степан Поліщук, М. М. Івакін, Б. П. Федорець та ін.. -К.: Урожай, 1986. -278 с.: іл
26. Бишоп К. Ф. Механизация производства и хранения картофеля/ К. Ф. Бишоп, У. Ф. Мондер; Ред. Г. Д. Петров, Пер. с англ. А. С. Каменского. -М.: Колос, 1983. -256 с.
27. Вирощування картоплі за індустріальною технологією/ Я.П. Кошелєв, Р.М. Мерцедін та ін.. -К.: Урожай, 1987. -62,[2] с.: іл.. -(Б-ка передового досвіду)
28. Волкинд, Илья Львович Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов/ И. Л. Волкинд,. -М.: Агропромиздат, 1989. -238,[1] с.; 21 см. -Библиогр.: с. 237
29. Кривонос, Петр Мефодиевич Справочник по заготовкам картофеля, овщей и плодов/ П. М. Кривонос, Б. И. Семашко. -К.: Урожай, 1979. -263 с.; 20 см
30. Бекетов, Петр Васильевич Снижение потерь картофеля и овощей при уборке и хранении/ Петр Бекетов,. -М.: Россельхозиздат, 1986. -219, [1] с.: ил; 20 см. -Библиогр.: с. 217 (8 назв.)
31. Верещагин, Николай Иванович Уборка картофеля в сложных условиях/ Н. И. Верещагин, К. А. Пшеченков, В. С. Герасимов. -М.: Колос, 1983. -208 с.: ил
32. Анохіна, Валентина Іллівна
Довідник по переробці овочів/ Валентина Анохіна, Тамара Сердюк,. -3-є вид., доп. і перераб.. -К.: Урожай, 1987. -178,[2] с.. -Бібліогр.: с. 178 (10 назв.)
33. Козлова, Валентина Филипповна
Хранение и переработка овощей/ В. Ф. Козлова,. -2-е изд., перераб. и доп.. -М.: Россельхозиздат, 1985. -48 с.; 21 см. -(Б-чка овощевода-любителя)
34. Паромчик, Инесса Безотходная технология переработки картофеля. - Минск: Наука і техніка, 1990
35.Скрипников, Юрий Прогрессивная технология хранения и переработки плодов и овощей. - М. : Агропромиздат, 1989.
36. Способы и устройства для обжаривания овощей и картофеля: Обзорн. информац. / Р. Ковганко, Е. Змушко, В. Оленова. - М.: АгроНИИТЭИПП, 1989. - 24 с. - (Консервная, овощная и пищеконцентратная пром-сть: Вып. 3.)
37. Механизация процессов хранения и переработки плодов и овощей: Справочник; под ред. В.В. Момота. - М.: Агропромиздат, 1988. - 268.
38. Производство картофелепродуктов: Справочник / Н. М. Маханов и др.- М.: Агропромиздат, 1987. - 244 с.
39. Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля: (Сб. ст.) /ВАСХНИЛ.; Под ред. П. Сокола и др. - М.: Агропромиздат, 1987.
40. Путц, Бернд и др. Переработка картофеля. - М.: Пищ. пром-сть, 1979. - 86 с.
http://www.stroymat.ru/snip_2_10_02-84.htm
http://www.kartofel.org/potatopress/content/1_06/tulcheev.doc
http://www.lol.org.ua/ukr/showart.php?id=27601
http://www.kmv.gov.ua/print/news.asp?Id=27102